PLAKALI TİP PASTÖRİZATÖR

Plakalı tip pastörizatörler, gıda ve içecek endüstrisinde süt, meyve suyu, bira gibi sıvıları ısıtmak ve soğutmak için kullanılan bir proses ekipmanı türüdür. Zararlı bakterileri öldürmek ve ürünün raf ömrünü uzatmak için tasarlanmıştır.

Plaka tipi pastörizatörler, sıvıyı sıcak su veya buhar kullanılarak ısıtılan ve soğutulan bir dizi paslanmaz çelik plakadan geçirerek çalışır. Sıvı, ürün tipine ve yasal gerekliliklere bağlı olarak değişen süre boyunca belirli bir sıcaklığa ısıtılır. Sıcak sıvı daha sonra bakterilerin daha fazla büyümesini önlemek için hızlıca soğutulur. Isıyı transfer etmek için geniş bir plaka yüzey alanı kullandığından, sıvının daha hızlı ve daha verimli ısıtılmasına ve soğutulmasına izin verir. Bu yüzden diğer pastörizasyon yöntemlerinden daha verimlidir. Daha az enerji gerektirirler ve diğer pastörizasyon yöntemlerine göre daha az yer kaplarlar. Süt ve süt bazlı ürünleri pastörize etmek için süt endüstrisinde ve meyve suyu ve birayı pastörize etmek için meyve suyu ve bira endüstrilerinde yaygın olarak kullanılır.

Firmamız ağırlıklı olarak; süt, dondurma, meyve suyu ve pastörize sıvı yumurta üretim tesisleri için Plakalı Tip Pastörizasyon Sistemleri imalatı yapmaktadır. Kapasite 500 – 40.000 L/h arasında değişebilmektedir. Sıcaklık, debi, basınç gibi parametreler tam otomatik PLC kontrol sistemleriyle kontrol edilebilir. Plakalı Tip Pastörizatör ihtiyaçlarınız için bizimle iletişime geçebilirsiniz.